これぞ本場のオージービーフ - あんこらりあ絵日記

オーストラリアといえばオージービーフですが、オーストラリアのレストランでステーキを頼むと、だいたい肉をよく焼いて食べるオーストラリア人なので、ミディアムレアを注文してもよく焼かれたものが出てくる。本場のオージービーフを自分好みの焼き加減で食べるにはスーパーで買った肉を自宅で焼くしかないのか…否！注文した肉をお店のBBQエリアで自分で焼くことができるレストランがあるんです

それはシドニーのチャッツウッドにあるThe Great Norhern Hotel (ザ・グレート・ノーザン・ホテル)、名前にホテルとあるけど、パブです。ここで注文すると、肉は生肉が出てくるので、それを店内のBBQエリアで自分でお酒を飲みながら自分好みに焼きます。そしてサラダなどのサイドディッシュはなんと食べ放題！お酒も美味しいし、店内は広々としていて、とてもおすすめのレストランです