基本味の一つ、うま味…英語でも「umami」といいます。発音は「ゥマーミィ」みたいな感じ。
イタリアンでもフレンチでも、高級レストランのメニューにはだいたい日本語が使われているので、ここ何料理の店だっけ？と一瞬混乱する。
ウニとか、ちゃんとsea urchinって英語があるのに何故わざわざU・N・I…
でも日本語が「とりあえず使っとけば、良さげに見える」みたいな、日本で言うフランス語的位置付けで使われているとしたら、それはそれで嬉しいですね。
★オーストラリアの食事情↓
のりおのオーストラリア豆知識
グルメ（gourmet）は英語の発音だと「ゴーメイ」に近いよ。名詞だと「美食家」、形容詞だと「質の高い（食べ物）」の意味になるよ！
